Questo week end appena trascorso è stato pieno di incontri piacevoli, atmosfere giapponesi e tanto tanto cibo squisito 
Ieri è stato il mio ultimo giorno di corso all’ Istituto di cultura giapponese!! Ero triste perché avrei finito un’ esperienza che mi ha portato a conoscere persone carinissime (prima fra tutte la mia compagna di banco Brun_san), ma anche emozionata per la lettura del terribile saggio che dovevo preparare in onore della cerimonia di consegna degli attestati!!! La lezione è stata interessante e alla fine delle due ore il Direttore dei corsi e il Direttore dell’Istituto hanno consegnato a ciascuno di noi il sudatissimo attestato 
Io non volevo essere la prima ad essere chiamata ma così è stato..uff uff avevo paura di fare qualche gaffe ma alla fine me la sono cavata bene (mi sottovaluto sempre!!!).
Ieri è stato il mio ultimo giorno di corso all’ Istituto di cultura giapponese!! Ero triste perché avrei finito un’ esperienza che mi ha portato a conoscere persone carinissime (prima fra tutte la mia compagna di banco Brun_san), ma anche emozionata per la lettura del terribile saggio che dovevo preparare in onore della cerimonia di consegna degli attestati!!! La lezione è stata interessante e alla fine delle due ore il Direttore dei corsi e il Direttore dell’Istituto hanno consegnato a ciascuno di noi il sudatissimo attestato 
Io non volevo essere la prima ad essere chiamata ma così è stato..uff uff avevo paura di fare qualche gaffe ma alla fine me la sono cavata bene (mi sottovaluto sempre!!!).
Salutati i miei compagni e ringraziato Ozawa sensei sono corsa ad incontrare la mia amichetta Gio_chan e il suo fidanzato Daniele_kun 
Insieme siamo andati a mangiare al famosissimo ristorante giapponese Hasekura.
Il posto è piccolino ma i piatti sul menù sono i più buoni che io abbia mai mangiato!!!!
Io ho ordinato i miei adorati Tanuki soba (tagliolini di grano saraceno in brodo, decorati con strisce di alga e tenkatsu = pastella di tempura fritta), mentre i miei amici hanno sperimentato diversi piatti consigliati dallo chef…neanche a dire che era tutto buonissimo e non ho fatto in tempo neanche a fare una foto..eravamo tutti molto affamati!!!!!
Ci siamo alzati dal tavolo sazi e molto molto appagati…io personalmente avevo le papille gustative in estasi!!!!
Dopo aver preso un buon caffè da Castroni abbiamo fatto un salto in fumetteria…io dovevo acquistare a tutti i costi in n°5 di Switch Girl !!!!
Una giornata così non poteva che concludersi con una pizza in compagnia del mio amichetto Federico e del suo amato cagnolino Jhonny.
Ricetta soba (そば) x 2 persone
soba 200g dashi oppure brodo 600cc salsa di soia (2 cucchiai da minestra) zucchero (mezzo cucchiaio da minestra) sale q.b. cipollotti tagliati molto fini, a piacere Mettete la soba nelle ciotole, aggiungete il brodo e i cipollotti.
Questo è chiamato kakesoba かけそば, il modo più semplice di mangiare la soba.
Se volete più varietà, potete aggiungere degli altri ingredienti a piacere.
Se volete più varietà, potete aggiungere degli altri ingredienti a piacere.
(Fonte : fukushimaku)
Oggi ospiti d’onore a casa mia, oltre al mio amico Fede, la mia sorellona giapponese e la sua fantastica famiglia!!! Ero emozionata perché era da più di tre mesi che non vedevo lei e la piccola Angela…
Mia mamma ha preparato un sacco di cose buonissime per pranzo gnam gnam...ho mangiato tantissimo e per finire dopo il caffè anche il gelato (gentilmente donato dalla Kayo_san), rigorosamente al latte di soya perché la piccolina è allergica al lattosio!!!
Il peluche gigante di Rilakkuma e altre cosine kawaii mi hanno aiutato ad intrattenere la mia piccola ospite, alla faccia di mia mamma che dice che le mie giappo-scemate servono solo a prendere polvere :P
Ahhh la mia amica mi ha portato un sacco di cosine kawaii dal suo recente viaggio in terra nipponica, oltre ad una tisana allo yuzu e alla salsina per preparare i miei adorati soba!!!!
Ora si va a ninna.....
Oyasumi 
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